豚骨、鶏ガラ、アジ、若鳥、野菜をベースに、骨を煮過ぎて酸化するのを避けながら10～12時間かけて煮出した特製スープ。毎日でも食べたくなる一杯です。
おすすめポイント
①王道をゆく豚骨・魚介のダブルスープ
旭川ラーメンの王道と言えるダブルスープは豚骨、鶏ガラ、アジ、鶏皮、野菜がベース。骨を煮過ぎて酸化するのを避けながら10～12時間をかけて煮出しています。
②いつでも、だれでも、の「安心感」
あえて個性を追求せず、だれもが安心して食べられる万人向けの味わいこそが、加藤屋の特徴。偏りがないから飽きがこず、毎日でもいけてしまうおいしさです。
北海道屋台の商品
「北海道屋台」では、各店のラーメンを冷凍したものをお届けしています。
スープと麺、具材を個別に真空パック（※）で冷凍しているので、時間経過による味の劣化はほとんどなく、お店の味をそのままご家庭でお召し上がりいただけます。
なお、商品は写真のように段ボールに梱包して郵送いたします。
お召し上がりいただく際は、麺を袋から出して茹でてください。
スープ・具材は湯煎していただくか、鍋にあけて加熱していただきます。
店舗や商品により調理方法が異なりますので、同封のパンフレットの説明に従って調理してください。
商品内容 （入っているもの）：スープ／400ｇ 麺／142g チャーシュー／25ｇ メンマ／20ｇ なると／3g
内容量： 総重量590g（麺142g）
原材料名
スープ
豚骨（輸入）、鶏ガラ、豚背脂、鶏皮、玉ねぎ、昆布、人参、にんにく、キャベツ、白菜、長ねぎ、アジ、椎茸、だし（いわし煮干粉末、かつお節粉末、食塩、砂糖、昆布エキス、かつおエキス、椎茸エキス、えびエキス）／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・えび・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
麺
小麦粉、食塩、全卵粉／かんすい、貝殻焼成Ca、着色料（ビタミンB2）、（一部に小麦・卵を含む）
チャーシュー
豚肉、醤油、酒、みりん、胡椒、ニンニク、鷹の爪／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
メンマ
メンマ／pH調整剤
なると
魚肉、でん粉、卵白、大豆たん白、砂糖、食塩、魚介エキス、酵母エキス／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、 ソルビトール、着色料（赤３）、ポリグルタミン酸、（一部に卵・小麦・大豆を含む）
栄養成分表示
1食（590g）あたり エネルギー／685kcal たんぱく質／25.3ｇ 脂質／24.7ｇ 炭水化物／91.3ｇ 食塩相当量／8.0ｇ(推定値）
賞味期限： 製造日より60日以内
保存方法： −18℃以下で保存
凍結前加熱の有無： 有（スープ、チャーシュー） 無（麺、メンマ、なると）
加熱調理の必要性： 加熱してからお召し上がりください
※保存方法を守り、調理前の冷蔵庫内・常温での自然解凍はおやめください
※一度解凍したものの再凍結はお避け下さい
※品質管理には充分注意しておりますがお気づきの点がございましたら販売者までご連絡ください
