とがったところのない、まるみのあるスープ。旭川では珍しいつるしこ食感の麺に、エビ、イカ、ホタテなど北海道らしい具材がたっぷりです。
おすすめポイント
①北海道らしさが味わえる豊かな具材
ちゃんぽんの具材には、いか、ほたて、エビ、ツブと、北海道らしい海鮮を使用。豚骨、鶏ガラ、昆布、煮干し、香味野菜で12時間煮出したスープと良く合います。
②製麺技能士が作った「つるしこ」食感
低加水が特徴の旭川ラーメン界の中では、加水率をやや高めに設定。自社の製麺技能士がスープに合う配合で磨き上げた、こだわりの食感をお楽しみいただけます。
北海道屋台の商品
「北海道屋台」では、各店のラーメンを冷凍したものをお届けしています。
スープと麺、具材を個別に真空パック（※）で冷凍しているので、時間経過による味の劣化はほとんどなく、お店の味をそのままご家庭でお召し上がりいただけます。
なお、商品は写真のように段ボールに梱包して郵送いたします。
お召し上がりいただく際は、麺を袋から出して茹でてください。
スープ・具材は湯煎していただくか、鍋にあけて加熱していただきます。
店舗や商品により調理方法が異なりますので、同封のパンフレットの説明に従って調理してください。
商品内容 （入っているもの）：スープ／465g 麺／125g
内容量： 総重量590g（麺125g）
原材料名
スープ
豚骨、トリガラ、煮干、玉ネギ、ニンジン、生姜、ニンニク、塩、その他調味料（アミノ酸等）、エビ、イカ、ツブ、ホタテ、メンマ（原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉を含む）
麺
小麦粉、食塩、全卵粉／かんすい、貝殻焼成Ca、着色料（ビタミンB2）、（一部に小麦・卵を含む）
栄養成分表示
1食（590g）あたり エネルギー／923.5kcal たんぱく質／36.5g 脂質／42.2g 炭水化物／99.3g 食塩相当量／8.6g(推定値)
賞味期限： 製造日より60日以内
保存方法： −18℃以下で保存
凍結前加熱の有無： 有（スープ） 無（麺）
加熱調理の必要性： 加熱してからお召し上がりください
※保存方法を守り、調理前の冷蔵庫内・常温での自然解凍はおやめください
※一度解凍したものの再凍結はお避け下さい
※品質管理には充分注意しておりますがお気づきの点がございましたら販売者までご連絡ください
