北海道屋台NEWS

人気店の冷凍ラーメン通販「北海道屋台」です！

ブログ、はじめました。

と、冷やし中華のノリでスタートしましたが、
定期的にラーメンのことについてお話ししていく予定です。
時には冷やし中華のようにさっぱりとしながらも味わい深い内容で、時には煮干しラーメンのスープのごとく、濃厚なネタをお届けしようと思います。

そうは言いながらも「北海道屋台って一体何なんだ？」という声も聞こえてきそうなので、初回は「自己紹介」でいきたいと思います。

「いきなりラーメンの話じゃない！」と思うかもしれませんがラーメン店に入ってまずお冷が出てきたと思って、構えず、気楽に。
最後まで読んでいただけると大変ありがたいです。

「札幌の味噌」、「函館の塩」と並び、“北海道三大ラーメン”の一角をなす旭川の醤油ラーメン。
ソウルフードとして親しまれているだけでなく、某ブリテンズ・ゴット・タレントに出演した芸人以上に、「旭川を代表するもの」として広く知られています。

当店は、そんな北海道旭川市に拠点を置き、ソウルフードを国民食へと浸透させるがごとく、全国へ向けてラーメンを通販で冷凍販売しています。

運営しているのは「有限会社デザインピークス」という、旭川と札幌にオフィスを構える広告デザインプロダクションです。

冷凍ラーメンとデザイン会社って、異色の組み合わせだと思いますよね？
一見交わることがなさそうですが、30年にわたる企業ブランディングや広告制作、とりわけ食に関する案件に携わってきたノウハウを生かしているんです。

とは言ってもスーパーの冷蔵や冷凍コーナーにあるラーメンのように一般流通向けに開発したわけではありません。
当店で扱っているのは…
ここ、特徴的な部分なので、声を大にして言いたいのですが、
ブログでは伝わらないため代わりに文字を大にして言いたいと思います。

お店のラーメンをそのまま冷凍したものです。

スープも、麺も。
チャーシューやメンマも。
冷凍用に特別な素材を使ったり通常と異なる調理はしていません。
いつも通りお店で出しているものを真空冷凍して全国へ宅配しているので、お店に行かなければ食べられない一杯が、自宅で堪能できるのです！

名店の味を、通販でそのまま全国へお届け。
発達した冷凍技術とデザイン思考が創り出す、新たなラーメンの形。
まさに、令和の出前です。

目をつぶって想像してみてください。
熱々のスープ、醤油の香り、麺を持ち上げた時に立ちのぼる湯気、フ～ッと冷ましてズズッとすすれば、もうそこはお店。
それが24時間好きなタイミングで味わえるだなんて！
…あれ、そうなるともうお店以上なのでは？

とは言いつつも、お店にはお店の良さがあるので、ぜひ旭川に遊びに来た時には、実店舗でも味わってみてくださいね。

冷凍ラーメンは自分用だけではなく、「お中元やお歳暮にピッタリ！」なんて贈答用としても喜ばれているんですよ。

お世話になっているあの人に、ハムでもビールでもなく、ラーメン、贈ってみませんか？
「定番のギフトばかり届く中、これは面白い！」とあなたに対する評価が上がる…かもしれません。

今はまだ冷凍ラーメンのみの販売ですが、将来的にはラーメン以外のグルメや名産品、雑貨など幅広いジャンルの商品を全国に発信していく予定です。

ちなみに、当店には「せなかぐま」というキャラクターがいて、近々グッズを販売する予定です！
発売日が決まったらお知らせするので、ぜひご覧ください！
さまざまな商品を集めて、せなかぐまの“多頭飼い”してみませんか？

いかがでしょうか、北海道屋台のことご理解いただけましたか？
もっと詳しく知りたい方やどんなラーメンがあるのか興味が湧いた方は、ぜひこちらからどうぞ。

旭川に行ってみたいけど、なかなか機会がない
旭川ラーメンをまだ食べたことがない
既に旭川ラーメンのファンだという方、
大切な人に、あの店の味を届けたいという方、
ラーメンや北海道をこよなく愛するすべての方へ。
旭川から愛をこめて。北海道屋台がお送りしました。